METROBATAM.COM, BATAM – Membuat bisnis minuman tidak hanya memikirkan produk apa yang akan dijual, melainkan juga bagaimana proses pemasarannya, nama bisnisnya, logo bisnis, modal, hingga kata kata promosi minuman kekinian. Hal ini dibuat untuk memikat hati konsumen supaya membeli produk bahkan menjadi pelanggan setia.
Muhammad Fazri, salah satu pemilik minuman kekinian yang berpusat di dalam gedung pelabuhan Harbourbay Kota Batam kembali membuka otletnya setelah dua tahun tutup dilanda pandemi Covid-19. Namun, tekatnya tidak pernah goyang dengan kondisi yang seperti itu. Pada akhirnya Fazri memutuskan untuk memindahkan otletnya ke daerah lain yang ada di Kota Batam yaitu di Sei Panas Kecamatan Bengkong tepatnya di samping SMP N 6 Sei panas Bengkong.
Saat diwawancarai awak media, Fazri mengaku sudah sangat merindukan lokasi tempat ia pertama berjualan minuman kekinian di dalam gedung pelabuhan Harbourbay tersebut. Kini dirinya kembali membuka bisnisnya yang bernama Shellter Coffe.
“Kemarin sebelum pandemi saya sempat buka juga. Tapi pasca di pandemi Covid-19 akhirnya memutuskan untuk tutup dan berjualan di daerah Sei Panas. Nah setelah saya dapat tawaran lagi dari management Harbourbay yang menawarkan kembali untuk berjualan, saya kembali semangat dan memulai bisnis ini lagi. Karena momen ini memang sudah saya tunggu-tunggu, ” katanya saat diwawancarai awak media Jum’at (8/7/2022).
Dikatakan Fazri, ada 30 menu rasa yang ditawarkan. Salah satunya yang sering dibeli adalah Caffe late dan Shelter Late dengan cita rasa kopi mewah dan tidak membuat perut kembung.
“Kalau menu kita ada 30 menu termasuk sanck tradisional. Biasanya pembeli lebih suka minuman Coffe late dengan shelter late. Karena minuman ini juga sudah kita setting agar tidak membuat para penikmat kopi tidak merasa kembung. Kita juga sediakan snack tradisional seperti risolis dan lain lain,” ujarnya.
Ia juga mengatakan, untuk harga yang ditawarkan sangat ekonomis di kelas menengah. Dirinya juga berharap dengan di bukanya shelter Coffe tersebut dapat berjaya dan lebih maju lagi dengan tujuan dapat membuka cabang di mana mana dan tentunya akan menciptakan lapangan Kerja lebih banyak lagi.
“Kalau untuk harga sih kita relatif standar ya. Harga minuman mulai dari 20 ribuan saja. Kita buka disini mulai dari tanggal (7/7/2022). Selama tiga hari kita ada promo Buy 1 get 1. Dengan harapan bisa bersaing sehat dengan kopi kopi yang lain dan tentunya semakin banyak peluang membuka cabang semakin banyak lapangan kerja yang kita ciptakan,” tutupnya.
Dari Coffe tersebut, memiliki tema dark smoth dengan bertulisan motto caffe tersebut. Moto yang dipakai ia dapatkan saat ia hendak tidur sehingga terciotalah Motto :” Pantang Pulang Sebelum Ngopi”
(Fai)
