METROBATAM.COM, BATAM – Suasana akhir pekan di Kota Batam kini semakin semarak dengan hadirnya pengalaman kuliner terbaru dari Grand Swiss-Belhotel Harbour Bay Batam. Mengusung tema A Night Written in Smoke & Flavour, hotel bintang lima ini resmi meluncurkan program Swiss-Kitchen LIVE, sebuah konsep bersantap All-You-Can-Eat (AYCE) BBQ yang memadukan kelezatan hidangan panggang, atraksi live cooking, serta hiburan musik langsung setiap Sabtu malam.
Program ini dirancang khusus untuk memanjakan para pecinta kuliner, baik masyarakat lokal maupun wisatawan domestik dan mancanegara yang sedang menghabiskan waktu libur akhir pekan di Batam.
“Program terbaru Swiss-Kitchen LIVE ini menargetkan masyarakat lokal maupun wisatawan, termasuk pengunjung dari Singapura yang sedang menikmati akhir pekan di Batam,” ujar Enrico S.R Aji, Cluster General Manager (GM) Swiss-Belhotel Batam Group, dalam keterangan resminya, Kamis (3/9/2026).
Dalam program ini, para tamu dapat menikmati beraneka ragam sajian panggang kaya bumbu otentik. Pilihan menu utama mencakup Sate Maranggi, Sate Lilit, Ikan Bakar Jimbaran, Iga Bakar, Moroccan Spiced Lamb Skewers, Sticky Chicken Wings hingga Beef Striploin Steak.
Seluruh hidangan panggang tersebut disajikan lengkap dengan beragam saus pilihan seperti Classic BBQ Sauce, Mushroom Sauce, dan Black Pepper Sauce.
Daya tarik utama lainnya terletak pada atraksi Live Cooking Mongolian Barbecue. Tamu dapat menyaksikan secara langsung perpaduan daging, sayuran segar, mi, dan racikan saus gurih khas yang dimasak secara interaktif di atas wajan datar berukuran besar.
Tidak hanya hidangan utama dan barbekyu, ragam menu pembuka seperti salad dan sup, hingga hidangan pencuci mulut (dessert) turut melengkapi malam. Pilihan dessert menghadirkan perpaduan cita rasa nusantara dan internasional, mulai dari Pisang Gapit Gula Aren, Es Cendol Jelly Kacang Merah, Serabi Durian, Mini Mille-Feuille, Passion Fruit Panna Cotta, Mango Sticky Rice, serta aneka pilihan es krim dengan topping melimpah.
Atmosfer santap malam dibuat semakin hangat dan tidak monoton dengan alunan live music serta berbagai hiburan interaktif yang berganti variasi di setiap minggunya.
Waktu Operasional, Harga, dan Penawaran Khusus
Sajian Swiss-Kitchen LIVE hadir setiap hari Sabtu mulai pukul 18.00 hingga 22.00 WIB di Swiss-Kitchen, Lantai 1, Grand Swiss-Belhotel Harbour Bay Batam. Program ini terbuka untuk umum maupun tamu yang menginap.
Paket All-You-Can-Eat ini dibanderol dengan harga Rp299.000,- per orang. Khusus anak-anak usia 6 hingga 12 tahun mendapat potongan harga sebesar 50 persen.
Guna menyemarakkan peluncuran program ini, pihak manajemen memberikan penawaran terbatas berupa promo Bayar 5 Gratis 1 serta bonus 1 kali akses kolam renang gratis untuk setiap tamu.
Selain program Sabtu malam, Swiss-Kitchen juga tetap beroperasi secara reguler setiap hari mulai pukul 10.00 hingga 22.00 WIB. Informasi lebih lanjut serta pemesanan tempat dapat dilakukan dengan menghubungi layanan WhatsApp resmi di +62 811-7000-0699 atau mengunjungi situs web swiss-belhotel.com/hotels/grand-swiss-belhotel-harbour-bay. (Ilh4m)
